Санат Органикалық тамақ

Қырыққабат, қасиеттері мен пайдасы
Органикалық тамақ

Қырыққабат, қасиеттері мен пайдасы

Кресттер, селекциялар және тіпті генетикалық манипуляциялар бізге қырыққабаттың көптеген түрлерін берді. Ең танымал: ақ қырыққабат, қызыл қырыққабат, савой қырыққабаты, гүлді қырыққабат, Buxwelles қырыққабаты және колраби. Ескі қырыққабат әр түрлі болғанымен, ежелгі қырыққабатты қазіргі кездегідей тамақ ретінде емес, тек дәрілік өсімдік ретінде қолданған.

Ары Қарай Оқу

Органикалық тамақ

Барбассо борсық, мүлік

Маллейн, еркек муллейн, барбаско, патша шамы немесе шын мәнінде сақал борсық. Ежелгі адамдар ботаника мен фитотерапиядағы маңызды шөптің көптеген атаулары бронхит, пневмония, стенокардия, сондай-ақ астма мен нервоздық сияқты тыныс алу жолдарының ауруларына қарсы құрал ретінде қолданған. Асыра сілтеудің қажеті жоқ, өйткені бүгінде тиімді дәрілер бар, барбассоның тұнбасы мен қайнатпасы суыққа қарсы өте жақсы, сондықтан оны әсіресе қыста қолданады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Тұздалған шалғам және сәбіз

Шалғам - үстелге әкелетін ең аз калориялы тағамдар. Сәбізден айырмашылығы, шалғамды итальяндықтар шынымен бағаламаған сияқты: шалғам өсіруден ләззат алатын бағбандар өте аз. Дегенмен, шалғам сәбізбен бірге макарон өнімдері мен көкөніс салаттарын байытатын тамаша элемент болып табылады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Гравиоланың артықшылықтары

Annonaceae тұқымдасына жататын Graviola - салмағы 5 кг-ға дейін жететін, сары-жасыл түсті үлкен жеміс беретін өсімдік; ішінде жұмсақ ақ целлюлоза бар, шырынды және өте тәтті.Гравиоланың барлық бөліктері шөп медицинасында қолданылады, әсіресе жапырақтары, қабығы мен тамырлары әртүрлі қасиеттерге ие.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Меласса, табиғи тәттілендіргіш

Табиғи тәттілендіргіштердің ішінен біз қанттан центрифугалау (бөлу) арқылы алынатын өнім - меласса табамыз. Дайындық кезінде бір жағынан ақ қант (сахароза), екінші жағынан меласса бөлінеді. Ақ қантпен салыстырғанда меласса витаминдер мен темір тәрізді минералды тұздардың ең көп концентрациясына ие, ол үшін қажеттіліктерді қанағаттандыру көбіне қиынға соғады: мұнда олардың мөлшері өте жоғары.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Центрифугалауға арналған ең жақсы идеялар

Бүгін біз сізге центрифугалауға арналған көптеген идеяларды ұсынамыз, өйткені сау тамақ пісіруді ұнататындар әрдайым жаңа хош иістерді іздейді және центрифугалаудың шақырылуына қарсы тұра алмайды. қуат беретін, қанықтыратын, тазартатын немесе арықтайтын шырындар.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Папайя, пайдалы қасиеттері

Папайя, қауынның пішінін еске түсіретін сопақ пішініне байланысты «қауын ағашы» деп аталады, ол піскен болса сары жеміс, әлі піспеген болса жасыл және салмағы 5 кг жетуі мүмкін. Папайяның ферменттелген папайясын жасау үшін қолданылатын ақ целлюлозасы бар сорт бар.Папаяның қасиеттері 87 судан және 13-ке жуық көмірсулардан, талшықтардан, дәрумендерден және кальций, темір, фосфор және басқа минералдардан тұрады. магний.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Мия, терапевтік қасиеттер

Мия - ежелгі заманнан бері денсаулыққа пайдалы қасиеттерімен танымал шөптесін өсімдік; оның емдік қасиеттері шамамен 6000 жыл бұрын пайда болды, тек кейбір мысыр перғауындарының қабірлерінде оның іздері бар деп ойлаңыз. Мия тамағын Гиппократ жөтелді емдейтін зат деп санаған: оның құрамында глицирризин бар, ол белсенді ингредиент, оны құрғақ жөтел мен астма кезінде пайдалы дәрі етеді.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Сәбіз, денсаулыққа пайдалы қасиеттері

Сәбіз - мың терапевтік қасиеті бар көкөніс; оның құрамында калория мөлшері аз, организмге пайдалы талшықтар, альфа-каротин, бета-каротин сияқты көптеген пайдалы заттар бар. Ол калий, темір, кальций, фосфор, натрий, мыс және магний сияқты минералды тұздарға және C, D, E, B2 және B6 сияқты дәрумендерге бай. Сәбіз, пайдалы қасиеттері Сарапшылардың пікірінше, сәбіз ас қорытуға көмектеседі асқазан шырынын өндіруді ынталандыру сонымен қатар асқазанды тепе-теңдікте сақтауда маңызды рөл атқарар еді: асқазан қабырғаларын оны зиянды микроорганизмдерден қорғайтындай етіп нығайтады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Құлпынайдың тағамдық және денсаулыққа пайдалы қасиеттері

Құлпынай өздерін көптеген гастрономиялық тағамдарға жақсы береді. Бірақ құлпынай дәмді болумен қатар, денемізге пайдалы тағамдардың қатарына жатады. Ежелгі уақытта римдіктер құлпынайларды бүйрек тастарын, подаграны және әр түрлі қабынуларды емдеу үшін қолданған. Құлпынайдың табиғи пісетін кезеңі сәуірден маусымға дейін: маусымнан тыс сатылатындар қатаң химиялық консервілеу процестеріне ұшырады, нәтижесінде олардың пайдалы қасиеттері мүлдем жоғалады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Шпинаттың пайдалы қасиеттері

Шпинат, әлемдегі ең танымал көкөністердің бірі, маңызды тағамдық және пайдалы қасиеттерге ие, сондықтан ол біздің денемізге ең пайдалы тағамдар рейтингінде маңызды орын алады. Шпинаттың құрамында А және С дәрумендері көп, аз мөлшерде В, D, F, PP және K дәрумендері бар; бірақ витаминдерден басқа шпинатта мыс, калий, мырыш, кальций және фосфор сияқты минералды тұздардың орташа мөлшері бар.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

DOP, IGP және дәстүрлі өнімнің мәні

DOP - шығу тегі туралы қорғалған белгі, IGP - қорғалатын географиялық көрсеткіш. Сонымен қатар дәстүрлі өнім және жергілікті герплазма бар. Бұл нарықта шығарылатын өнімдерде кездесетін Италияда жасалған тамақ сапасының қысқартылған белгілері, бірақ олар нені білдіреді?
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Ноқаттың тағамдық және пайдалы қасиеттері

Ноқаттың қасиеттері: адамзат тарихындағы ең ежелгі тұқымдардың бірі - ноқат әлемде бұршақ пен соядан кейінгі кең таралған бұршақ тұқымдас өсімдіктердің арасында үшінші орын алады. Ноқатпен сіз ноқаттың кілегейі сияқты көптеген пайдалы тағамдарды дайындай аласыз. Құрамында глютен жоқ болғандықтан, оны целиахтарға әсіресе қолайлы тағам деп санауға болады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Майды қалай хош иістендіруге болады, нұсқаулық

Хош иісті май - бұл әр түрлі хош иістер қосылатын сапалы май. Хош иісті май жасау мүлдем күрделі емес: хош иістерді шыны ыдыстарға салыңыз, маймен толтырыңыз және оны кем дегенде бір апта тындырыңыз: егер оны ұзақ уақытқа қалдырсаңыз, хош иіс одан да күшті болады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Нони шырыны, денсаулық қасиеттері

Нони шырынын тағамдық элементтердің нақты концентраты деп санауға болады; ондағы пайдалы қасиеттер оны нағыз суперфудқа айналдырады. Нони шырынын Оңтүстік-Шығыс Азияда, Австралияда және Кариб теңізінде өсетін Моринда Цитрифолиясының белгісіз жемісі Нониден алады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Кунжут дәндері

Күнжіт тұқымы денсаулыққа маңызды факторлардың бастапқы көзі болып табылады ... пайдалы қасиеттерге бай дәрумендер мен минералды таблеткалар: оның құрамында кальций, фосфор, линол және линолен қышқылы, В, Е, Т және D дәрумендері, гистамин бар. Оларды дәмдеуіш ретінде, салаттарды байыту үшін, таңғы ас кезінде немесе керемет тағамдар мен тағамдар дайындау үшін пайдалануға болады.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Шие, денсаулыққа пайдалы қасиеттері

Роза гүлділер тұқымдасына жататын ағаштың жемісі - шие екі ерекше түрге бөлінеді: тәтті және қышқыл. Олар өздері жасайтын қоректік заттардың арқасында керемет денсаулық қасиеттеріне ие: шамамен 80 су, қант, ақуыз, А және С дәрумендері, калий, фосфор, кальций, темір, натрий және магний.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Алманы қалай сақтау керек

Алманы қалай сақтау керек - бұл бақшасында ағаш немесе одан да көп жемісі бар адамдарда сұрақ туындайтыны анық.Үй бағының бір кемшілігі - бұл жемістердің пісуі қысқа мерзімде болады және бұл тұтыну мүмкіндіктерін қиындатады. Бәрін джемге қою өте өкінішті, алма струделін күнде жеуге болмайды, жемістерді сақтауды ұзаққа созу қажет, оларды үйдегі салқын және құрғақ жерде сақтау туралы кеңестерден гөрі тиімді.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Органикалық бақ: жаздың жұмыстары

Бұл кезеңде сіздің органикалық бақшаңыз жүйелі суаруды қажет етеді, бұл ең тиімді болып табылатын бүйірлік немесе тамшылы инфильтрациялық жүйелерді қалайды. жапырақтары мен жемістерін сулау қажет), таңертең таңертең, немесе кешке жақсырақ көріңіз және тым суық суды пайдаланбаңыз.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Жазғы көкөністердің гарнирлері

Жазда бізде көптеген аспаздық рецепттер беретін көптеген жақсы және жаңа көкөністер бар. Жазғы көкөністермен сіз көптеген дәмді қарапайым және жылдам гарнирлерді дайындай аласыз: қуырылған цуккиниден баклажанға, скапельге дейін. Төменде сіздерге жазғы көкөністермен дайындалған барлық мүмкін гарнирлердің тізімін ұсынамыз.
Ары Қарай Оқу
Органикалық тамақ

Органикалық тағамдар дағдарысты жеңеді

Органикалық тағамдар - оны жейтіндер үшін ғана емес, сонымен бірге пайдалы бизнес. Шын мәнінде, олар тұтынушылық дағдарысты жеңеді және жеңілдік бағасыз нарықта алға шығады. Италияда 2012 жылы органикалық тамақ өнімдерінің жалпы сатылымы 2 миллиард еуродан асты (өткен жылмен салыстырғанда +7) және бүгінде біздің ел ЕО-да органикалық тағамдарды тұтыну бойынша төртінші орында тұр.
Ары Қарай Оқу